Вакансия № 20285578 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 20 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 20285578 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 20285578 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
-
Организация и контроль за соблюдением технологического процесса производства (кондитерские изделия);
-
Контроль за соблюдением санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности на рабочих местах персонала;
-
Работа с нормативно-технической документацией, работа с чек-листами, журналами, поддержание соответствия системе ХАССП;
-
Разработка новых и улучшение существующих технологических процессов для повышения их эффективности, их внедрение;
-
Участие в разработке и внедрении в производство новых видов продукции;
-
Составление технологических карт, рецептур;
-
Входной контроль сырья и упаковочных материалов по качеству;
-
Соблюдения рецептур, норм расхода сырья, вспомогательных материалов, выходов готовой продукции;
-
Контроль качества готовой продукции (проведение органолептического анализа, соответствие продукции внутренним стандартам качества компании) и внешнего вида готовой продукции, маркировки, условий хранения, массы нетто;
-
Организация и контроль условий хранения сырья и готовой продукции;
-
Расчет пищевой и энергетической ценности продукции;
-
Управление линейным персоналом.