от компании (организации): ГК «ВИЗАВИ Консалт» в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 20393507 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 14 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 20393507 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 20393507 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог-разработчик (сеть ресторанов)
В крупную международную компанию (сеть ресторанов) приглашаем Технолога-разработчика,
Обязанности работника на вакансии: Технолог-разработчик (сеть ресторанов)
- Лидирование проектов по разработкам новой продукции с поставщиками. Разработка продуктов и проведение исследований, работа с результатами по улучшению продукта.
- Разработка прототипов новой продукции: подбор ингредиентов и разработка вкусового профиля, постановка технических заданий поставщикам и контроль исполнения проекта в срок, проработка и утверждение технологии приготовления со смежными департаментами, подготовка технологических инструкций и калькуляций, разработка упаковки для новой продукции, презентация прототипов руководству компании
- Валидация прототипов с потребителями: подготовка продуктов и проведение исследований с потребителями, презентация плана работ по результатам исследований со сроками их реализации
- Формирование единой базы знаний по новым продуктам и презентация руководству
- Взаимодействие со смежными департаментами по вопросам проектов разработки продукции
- Проведение конкурентного анализ по ингредиентам на рынке, отслеживание трендов.
Требования к работнику на вакансии: Технолог-разработчик (сеть ресторанов)
- Высшее профильное образование
- Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет в сетевых ресторанах фаст фуд - является существенным преимуществом.
- Опыт работы шеф-поваром сетевых компаний - является преимуществом.
- Понимание вкуса и умение работать с разработкой вкуса для массового производства
- Опыт создания и выведения новых продуктов питания на рынок
- Желание экспериментировать и создавать инновационные продукты
Условия труда для работника на вакансии: Технолог-разработчик (сеть ресторанов)
- Оформление согласно ТК РФ
- Заработная плата обсуждается при собеседовании.
Откликнуться на эту вакансию: Технолог-разработчик (сеть ресторанов)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 20393506 на должность Тестировщик 1С / QA Engineer от компании Froza в городе (населенном пункте) Москва