от компании (организации): YAMI YAMI в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 20393527 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 29 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 20393527 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 20393527 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Yami Yami — сеть доставки еды, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды.
Наша команда - это молодые, энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела
Что мы предлагаем:
- Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ (оплата отпусков, больничных, полностью "белая" ЗП);
- Скидки на продукцию компании;
- Технологичную и безопасную кухню;
- Интересные задачи и амбициозные цели;
- Возможность карьерного роста уже в первый год работы;
- Подарки сотрудникам при значимых событиях (свадьба, рождение ребенка);
- График 5/2 (выходные в будни);
- Есть в подчинении заместитель (су-шеф) для организации бесперебойной работы;
- Место работы максимально близко к дому;
- Ежегодную индексацию (повышение) заработной платы
Вам предстоит:
- Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов),
- Контроль качества продуктов,
- Обучении поваров (взаимозаменяемость),
- Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,
- Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям,
- Документооборот кухни,
- Составление графика работы персонала (графика сменности),
- Ведение табеля учёта рабочего времени,
- Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья,
- Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья.
Вы наш сотрудник, если у вас:
- Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 1 года,
- Будет преимуществом (но не обязательно) знание японской кухни;
- Наличие действующей личной мед. книжки,
- Знание технологии приготовления блюд,
- Знание документооборота кухни,
- Навыки управления коллективом,
- Ответственность, нацеленность на результат.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 20393525 на должность Шеф-повар в Химках от компании ООО Домовая кухня в городе (населенном пункте) Москва