от компании (организации): Eat&Enjoy в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 75000 до 80000 руб.
Вакансия № 20615434 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 9 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 20615434 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 20615434 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
-
Приготовление блюд по ТТК
-
Контроль работы всех подразделений кухни
-
Организация бесперебойной высококачественной работы кухни
-
Проработка блюд и составление технологических карт
-
Контроль и доработка качества выпускаемой продукции
-
Обучение линейного и руководящего персонала
-
Контроль заказа продуктов
-
Проведение инвентаризаций оборудования и снятия остатков (продуктов)
-
Соблюдение САНПИН требований и правил личной гигиены
-
Знание ХАССП
-
Планирование и осуществление заготовок
-
Осуществление контроля ассортимента, количества и качества поступающих продуктов, сроков реализации
-
Соблюдение условий и сроков хранений сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
-
Правильная эксплуатация оборудования и инвентаря
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
-
Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
-
Профильное образование
-
Наличие медицинской книжки
-
Опыт работы в столовой
-
Умение руководить командой
-
Высокая скорость работы, правильная постановка приоритетов
-
Организованность, дисциплина
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
-
Оформление в соответствии с Трудовым Кодексом РФ;
-
График работы 5/2 с 09:00-18:00
-
Заработная плата 80000? на руки
-
Место работы: Москва , ул. Маршала Тухачевского, д.18
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 20615432 на должность Специалист от компании ООО Гранель в городе (населенном пункте) Москва