от компании (организации): ANCOR в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Организация встреч, конференций"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 21123249 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 16 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21123249 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21123249 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор департамента ресторанов и баров отеля/ Руководитель ресторанной службы отеля/ F&B manager
Обязанности работника на вакансии: Директор департамента ресторанов и баров отеля/ Руководитель ресторанной службы отеля/ F&B manager
- организация и координация работы ресторанной службы загородного отеля (производство, 2 ресторана, лобби-бар, развлекательный клуб, банкетная служба, служба обслуживания в номерах);
- подбор, обучение, мотивация сотрудников департамента;
- соблюдение стандартов сервиса, стандартов ХАССП, стандартов отеля;
- выстраивание эффективных бизнес-процессов, постоянно совершенствуя уровень сервиса в ДРИБ, повышая качество и конкурентоспособность услуг, оказываемых в отеле;
- участие в эффективном решении конфликтных ситуаций с гостями с целью совершенствования качества предоставляемых услуг в департаменте;
- контроль расходов службы;
- выполнение плановых показателей расходного бюджета;
- контроль, учет и анализ результатов инвентаризации;
- работа в системах учета 1С, ЕГАИС;
- организация работы департамента по выполнению плана доходов ДРИБ;
- разработка новых услуг, акций по продаже, направленных на выполнение доходного плана;
- ведение учетной документации по операционной деятельности подразделения, выполнение отчетности для предоставления руководству;
- проведение проверок всех торговых точек департамента.
Требования к работнику на вакансии: Директор департамента ресторанов и баров отеля/ Руководитель ресторанной службы отеля/ F&B manager
- готовность работать в МО (Ногинский район);
- опыт работы в ресторанном/отельном бизнесе не менее 3х лет в аналогичной должности;
- опыт в организации банкетов одновременно на нескольких площадках;
- опыт работы в отелях от 200 номеров;
- обязательный опыт в организации питания на шведской линии (завтрак/обед/ужин);
- опыт в обучении и мотивации персонала;
- опыт работы в отелях Подмосковья будет вашим преимуществом.
Откликнуться на эту вакансию: Директор департамента ресторанов и баров отеля/ Руководитель ресторанной службы отеля/ F&B manager
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21123246 на должность Координатор банкетной службы от компании Конгресс-отель Ареал в городе (населенном пункте) Ногинск