от компании (организации): Киналь Дарья Геннадьевна в городе (населённом пункте): Подольск, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 21428842 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 14 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21428842 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21428842 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Шеф-повар в новый гастрономический проект
Открывается новый гастрономический проект
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Приготовление блюд;
- Составление меню, разработка и внедрение новых рецептов
и технологий; - Быстрая перестройка процессов и организация собственного рабочего времени;
- Анализ потребительского спроса, обеспечение разнообразия ассортимента и постоянного наличия блюд;
- Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи, контроль выполнения санитарных требований;
- Составление и своевременное предоставление отчетности о деятельности и расходах подразделения;
- Обеспечение должного учета;
- Контроль себестоимости, товарных запасов, участие в составлении ежемесячных бюджетов, проведение инвентаризаций;
- Управление командой поваров, в том числе подбор, обучение,
составление графиков; - Взаимодействие с поставщиками, контроль наполняемости
продуктовой матрицы, контроль оптимальности цен и качества
сырья, контроль качества продуктов и подбор поставщиков,
согласование;
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Опыт работы на должности шеф-повара, су-шефа
- Открытие заведений с 0
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21428821 на должность Ведущий инженер-разработчик ПО (C++/Qt/QML) от компании IT_Selection в городе (населенном пункте) Москва