от компании (организации): ЗАО АДАОР ПЛЮС в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог, производство сахара"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 2159196 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 30 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 2159196 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 2159196 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог
Обязанности работника на вакансии: Главный технолог
- Оптимизация производственного процесса и выпуска готовой продукции;
- Ежедневный контроль критических точек на производстве;
- Контроль за соблюдением установленных рецептур, норм расхода и технологических инструкций на всех стадиях изготовления продукции;
- Участие в производственных проектах по разработке новых видов продукции и их реализация;
- Определение производственных потерь при изготовлении продукции и полуфабрикатов;
- Внедрение новых видов сырья, упаковки и производственных технологий;
- Участие в сертификации продукции;
- Внесение корректировок в технологический процесс производства;
- Разработка и расчет рецептур;
- Расчет себестоимости продукции;
- Подготовка информации для покупателя для нанесения на упаковку, расчет пищевой и энергетической ценности;
- Входной контроль закупок и качества сырья;
- Контроль качества готовой продукции;
- Ведение технологических журналов, чек-листов;
- Написание технологических, рабочих и санитарных инструкций, составление технологических карт и актов;
- Проверка готовой продукции в процессе хранения на складе;
- Составление отчетности по результатам работы;
- Участие в ежемесячной инвентаризации на производстве;
- Взаимодействие с надзорными государственными органами.
Требования к работнику на вакансии: Главный технолог
• Знание технологии изготовления шоколада, конфет, мучных кондитерских изделий.
• Знание основных физико-химических свойств и требований, предъявляемых к пищевому сырью.
• Знание расчета себестоимости и пищевой ценности готового продукта.
• Знать какие требования предъявляются к готовой продукции.
• Знание основных СанПиНов, ГОСТов, Технических регламентов.
• Знание программы производственного контроля, как организован на производстве контроль санитарного состояния.
• Приветствуются знания в области СМК, ХАССП.
• Приветствуются знания в области лабораторного контроля.
• Уверенный пользователь ПК: Word, Excel
• Высшее образование, специальность технолог
Кандидат должен обладать желанием развиваться в профессиональной сфере, иметь аналитический склад ума, интересоваться современными направлениями развития кондитерской промышленности.
Должность предполагает наличие креативного мышления.
• Энергичность
• Умение самостоятельно принимать решения, добиваться результата и нести ответственность
• Умение правильно расставлять приоритеты и работать в интенсивном ритме
• Пунктуальность
• Эмоциональная устойчивость
• Способность взаимодействовать с коллективом на производстве в различных ситуациях.
Условия труда для работника на вакансии: Главный технолог
Зарплата по результатам собеседования. Квартальный бонус по результатам ключевых показателей эффективности.
Оформление согласно ТК РФ.
Испытательный срок 3 месяца.
График работы 5/2, сб и вс - выходные дни.
Интересная работа в динамично развивающейся компании. Редко возможны командировки по городу.
Ближайшее метро: Дмитровская, Тимирязевская или Петровско-Разумовская.
Откликнуться на эту вакансию: Главный технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 2159193 на должность Аппаратчик / Химик от компании ООО Скорпио-Аромат в городе (населенном пункте) Москва