от компании (организации): Жираф в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Размещение, обслуживание гостей"
с заработной платой: от 70000 до 85000 руб.
Вакансия № 21665976 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 8 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21665976 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21665976 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-бариста / управляющий в сеть кафе
В сеть стильных кафе требуется шеф-бариста - управляющий, который разбирается в кофе и баристике, умеет общаться с гостями. В рамках нашей деятельности также имеются заведения формата - кофейня и кофейня-минимаркет. В кафе имеется барная стойка, которая состоит из: кофемашины, витрины для выпечки, кондитерской витрины, витрины для напитков. Утром в основной поток приходится на кофе и выпечку, в обед - на блюда из меню и бизнес ланчи. Мы принимаем заказы за барной стойкой и отдаем пейджеры гостям. Когда блюдо готово, то гости приходят и забирают свои блюда. В каждом кафе 1-2 бариста и 2-3 повара, работаем в бизнес-центрах, и в основном до 19 или 20 часов.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-бариста / управляющий в сеть кафе
- Хорошее знание русского языка;
- Умение общаться с гостями, выявляя их потребности при покупке нашей продукции;
- Харизма, позитивность, креативность;
- Опыт работы в сфере общепита не мене 3 лет, желательно руководящие позиции
- Умение обучать бариста, руководительские качества, порядок на рабочем месте;
- Отличное знание кофе и баристики (кофе на точках разный - бразилия фэнси 100% арабика, эфиопия 100% арабика, никарагуа 100% арабика, свежая обжарка, работаем на Appia и Appia Life)
Обязанности работника на вакансии: Шеф-бариста / управляющий в сеть кафе
- Поддержание статуса кафе, как заведения с хорошей едой и кофе, и с хорошим обслуживанием;
- Обучение и персонала хорошим манерам в общении с гостями (что можно говорить и делать, а что нет);
- Непосредственная работа в интенсив ("запару") за кассой;
- Разработка и внедрение сезонных меню;
- Поддержание чистоты рабочего места;
- В "кофейном чате" сети whatsapp ответы на вопросы бариста и помощь при возникших ситуациях;
- Порядок в заказах продукции у поставщиков;
- Найм и обучение новых сотрудников;
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-бариста / управляющий в сеть кафе
- График работы 5/2 с 7:30 до 17:40 (плавающее время по необходимости, рабочий день 10 часов), оплата 2 раза в месяц и всегда точно по времени;
- Место работы: м. Курская, м. Проспект Вернадского, м. Рязанский проспект, м. Панфиловская - гвыход в смену в течение недели на каждой из точек;
- Заработная плата: от 3500р за выход;
- Хорошая команда. Бесплатное питание: завтраки, обеды.
Если коротко: нужен уверенный, харизматичный шеф бариста-управляющий отлично знающий кофе, который задаст тон и направление движения всей команде. У нас долгое время работал классный шеф-бариста, и мы знаем, кого мы ищем.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-бариста / управляющий в сеть кафе
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21665974 на должность Менеджер от компании ООО Берег надежды в городе (населенном пункте) Москва