от компании (организации): ООО ИНВЕЙЖН ЮНИВЕРС в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 21796475 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 25 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21796475 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21796475 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар в игровой лаунж INVASION Universe
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
В первый премиальный игровой лаунж INVASION Universe требуется шеф-повар!
Заведение не имеет аналогов и представляет собой место, в котором можно поиграть и отдохнуть на самом высоком уровне!
Концепция клуба:
- передовое техническое оснащение (все ПК на RTX 3080/Ryzen 9), PS5, 8K-TV, VR HTC Vive Cosmos Elite
- VIP-сервис
- персональный подход к гостям (ячейки с личной периферией, VIP-комнаты с кодовыми замками, меню ресторанного уровня)
- топовые партнеры (Тинькофф, LG)
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар в игровой лаунж INVASION Universe
- Постановка процессов эффективной работы на кухне
- Контроль технологии качества приготовления блюд
- Контроль, обучения линейного персонала
- Разработка нового меню, соответствующей концепции
- Составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента
- Работа с поставщиками. Контроль закупок
- Ведение складского учета
- Участие в проведении инвентаризации.
- Курирование вопроса подбора посуды для подачи утвержденного меню
- Проведение дегустаций
- Приготовление блюд на VIP банкеты
- Организация и ежедневный контроль производственных процессов
- Участие в подборе персонала кухни, обучение, аттестация и адаптация
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар в игровой лаунж INVASION Universe
- Профильное образование
- Успешный опыт работы Шеф-поваром/ Бренд-шефом от 3-х лет в ресторанах, сегмент - Премиум г. Москвы будет плюсом
- Знание работы кухни полного цикла
- Знание японской кухни (Будет большим плюсом)
- Знание требований Сан Пин и технологических процессов
- Организаторские способности
- Опыт управления командой поваров ресторанов
- Инициативность, умение работать в сжатые сроки
- Умение оптимизировать рабочие процессы
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар в игровой лаунж INVASION Universe
- График работы 5/2 плавающий, вечерне-ночное время, возможность работы в выходные дни
- Финальный уровень заработной платы согласуется с успешным кандидатом по итогам собеседования и дегустации
- Оформление по ТК РФ, стабильные выплаты заработной платы
- Дружный, позитивный молодой коллектив
- Интересная работа (наши гости: киберспортсмены, артисты, медийные люди)
- Проводятся постоянные съемки, события и турниры
- Резюме рассматриваем строго с наличием ПОРТФОЛИО и ФОТО!
С первых дней открытия (декабрь 2020) постоянные гости лаунжа - профессиональные киберспортсмены (Virtus Pro, NAVI, Gambit, Team Spirit и д.р), артисты (Егор Крид, IOWA, представители Black Star, Элджей и др), предприниматели, блогеры и стримеры (Wylsacom, Snailkick, Buster и др.)
Наша цель - создать лучшее в своём роде заведение для фанатов игр!
Также мы сами хотим кайфовать от работы и общения друг с другом! Поэтому мы ищем человека на одной волне и со схожими ценностями!
Ждём Ваши резюме с фотографиями, информацией о предыдущих местах работы и компетенциях!
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар в игровой лаунж INVASION Universe
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21796468 на должность Sales manager/Менеджер по online продажам/Менеджер по продаже it услуг от компании Quick Resto в городе (населенном пункте) Москва