от компании (организации): ООО Гипермаркет Самбери в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Управление проектами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 21912360 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 12 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21912360 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21912360 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор Фабрики кухни
Обязанности работника на вакансии: Директор Фабрики кухни
- Управление операционной деятельностью предприятия;
- Контроль работы производства, контроль технологии, формирование себестоимости;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил;
- Организация эффективной финансово-хозяйственной деятельности;
- Контроль ценообразования, работа с ассортиментом;
- Утверждение технико-технологических карт с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ);
- Направление деятельности персонала на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
- Снижение потерь и уровня производственного брака;
- Контроль ведения учета ТМЦ, сырья и продукции;
- Участие в проведении инвентаризаций на складах;
- Контроль технического состояния и своевременного обслуживания производственного оборудования, помещений и инженерных сетей;
- Анализ эффективности производства и составления отчетов о результатах деятельности;
- Участие в пересмотре норм выработки, обеспечивая условия их выполнения;
- Разработка мероприятий, направленных на повышение эффективности производства и снижения его издержек;
- Обеспечение требуемого санитарного состояния в цеху, контроль качества проведения санитарных обработок согласно программы производственного контроля;
- Контроль отпуска продукции по заказам в строгом соответствии с заявкой, упакованной, с обозначением веса и количества.
Требования к работнику на вакансии: Директор Фабрики кухни
- Высшее образование общественное питание/ производство пищевых продуктов/ инженер технолог пищевых производств, знание ХАСПП
- Опыт работы на управленческой позиции от 2-3 лет в аналогичной должности «Директор производства», «Управляющий фабрики-кухни», «Заведующий пищевым производством», «Руководитель проекта «Фабрика-кухня»», «Главный технолог» и т.д.
- Опыт составления рецептур для промышленного производства в сфере приготовления блюд
- Компетенции по запуску пищевого производства с «0» - будут Вашим преимуществом
Условия труда для работника на вакансии: Директор Фабрики кухни
Мы предлагаем привлекательный релокационный пакет
Откликнуться на эту вакансию: Директор Фабрики кухни
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21912356 на должность Замерщик от компании M1 Truck в городе (населенном пункте) Москва