от компании (организации): ИП Павловски Денис Викторович в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Пищевая промышленность"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 21932273 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 5 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21932273 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21932273 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог пищевого производства
Обязанности работника на вакансии: Технолог пищевого производства
- Разработка и согласование продукции для производства;
- Составление технологических и калькуляционных карт, проведение проработок готовой продукции;
- Разработка рекомендаций по снижению сырьевой себестоимости продукции;
- Разработка и оформление нормативных документов на пищевую продукцию и процессы ее производства (ТУ, СТО, ТИ, ТТК);
- Контроль бракеража полуфабрикатов и готовых блюд;
- Расчет калорийности блюд;
- Анализ актов списания, контроль учета на производстве;
- Ежемесячный анализ инвентаризации участие в её проведении;
- Контроль работоспособности производственной техники, оборудования, обеспечение своевременного технического обслуживания в целях профилактики поломок и нарушений производственного процесса;
- Контроль входящего сырья на качество и цену;
- Управление персоналом кухни и обучение;
- Ведение документации; журналов;
- Контроль за соблюдением техники безопасности, трудовой дисциплины;
- Контроль качества, санитарных норм;
- Контроль технологического процесса производства;
Требования к работнику на вакансии: Технолог пищевого производства
- Знание технологического процесса приготовления пищи и обработки продуктов и полуфабрикатов;
- Знание правильного функционирования производственной техники;
- Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии
- Знание основ законодательства РФ в пищевой промышленности;
- Знание всех этапов производственного процесса от приемки сырья до выпуска готовой продукции;
- Умение рассчитывать калькуляцию блюд и кулинарных изделий;
- Стрессоустойчивость, готовность к многозадачности, быстрое и гибкое мышление;
- Наличие медицинской книжки;
- Опыт работы в аналогичной должности на пищевом производстве от 2х лет Высшее или средне-специальное образование;
Условия труда для работника на вакансии: Технолог пищевого производства
- Заработная плата – 70.000 (S производства = 107м?);
- Оформление по ТК;
- График работы 5/2; с 19:00 до 07:00 (ночная смена) ;
- Лояльное и открытое руководство;
- м.Жулебино
Откликнуться на эту вакансию: Технолог пищевого производства
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21932259 на должность C++ Game Developer (New Product) от компании Wargaming, Moscow в городе (населенном пункте) Москва