от компании (организации): Загородные рестораны Весна в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 22065338 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 16 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 22065338 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 22065338 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бренд -Шеф в премиум ресторан «VESNA»
Сеть загородных ресторанов «VESNA» Премиум- класса, приглашает в дружную команду кандидата на вакансия "БРЕНД-ШЕФ"
Основные обязанности:
- Разработка нового меню, сезонных предложений- направление русская, европейская, загородная кухня;
- ТВОРИТЬ!!!!
- Подготовка и проведение дегустаций;
- Разработка технической документации;
- Организация и ежедневный контроль производственных процессов;
- Контроль технологии приготовления и отдачи блюд;
- Участие в подборе персонала кухни, обучение, аттестация и адаптация;
- Управление персоналом подразделений;
- Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний;
- Наличие автомобиля;
Профессиональные качества:
- Опыт работы "Бренд-шефом" от 3-х лет в ресторанах г.Москвы Премиум-класса ОБЯЗАТЕЛЕН;
- Знание европейской, русской, паназиатской, и восточной кухни;
- КРЕАТИВНЫЙ и ТВОРЧЕСКИЙ подход;
- Профильное образование;
- Знание и владение нормативной и технологической документации;
- Знание современных технологических процессов в ресторане;
- Успешный опыт управления коллективом 20-60 чел;
- Умение оптимизировать рабочие процессы;
Условия труда для работника на вакансии: Бренд -Шеф в премиум ресторан «VESNA»
- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня, соц.пакет, ДМС;
- Финальный уровень заработной платы согласуется с успешным кандидатом по итогам собеседования и дегустации;
- График работы 5/2 плавающий, обязательно возможность работы в выходные дни;
- Бесплатное питание, все возможности для творческой реализации, прекрасный дружный коллектив;
- Резюме рассматриваем строго с наличием ПОРТФОЛИО и ФОТО!
Место работы Рестораны «VESNA»
https://vesna-club.com/
Откликнуться на эту вакансию: Бренд -Шеф в премиум ресторан «VESNA»
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 22065336 на должность Шеф-повар на кулинарию (м. Петровско-Разумовская) от компании ООО КОТМАРКОТ в городе (населенном пункте) Москва