от компании (организации): АО Кондитерско-булочный комбинат Черёмушки в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Медицина, фармацевтика" → "Лаборант"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 22070843 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 11 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 22070843 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 22070843 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Ведущий инженер-химик
Кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» — крупная российская производственная компания, один из ведущих комплексов московской пищевой отрасли, начинает свою историю с 1973 года. Сфера деятельности - производство и реализация хлеба, хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, кремовых тортов, замороженных изделий и полуфабрикатов.
В настоящий момент открыта вакансия Ведущий инженер-химик.
Обязанности работника на вакансии: Ведущий инженер-химик
- Проводить входной контроль сырья и упаковочных материалов, анализировать готовую продукцию на содержание сахара и жира;
- Осуществлять контроль за правильностью работы лабораторного оборудования, за своевременной поверкой лабораторных контрольно-измерительных приборов;
- Следить за наличием действующей НТД и правильностью её применения;
- Готовить рабочие растворы для химических анализов, вести учет поступления и расходования реактивов, лабораторных термометров, посуды и стекла;
- Проводить инструктаж по методам анализа сырья и готовых изделий работников, выполняющих эти работы;
- Проведение пробных лабораторных выпечек;
- Владеть принципами НАССР, уметь вести прослеживаемость сырья;
- Осуществлять периодический контроль концентраций МДС;
- Принимать участие в подборе альтернативного сырья для действующего ассортимента.
Требования к работнику на вакансии: Ведущий инженер-химик
- Высшее, инженер-технолог хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности.
- Знание технологического процесса производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
- Знание оборудования лаборатории и правил его эксплуатации;
- Знание сырья и ингредиентов, используемых при производстве хлебобулочных изделий, их функциональные особенности; требования к качеству;
- Расчет энергетической и пищевой ценности изделий;
- Умение работать руками (проведение пробных лабораторных выпечек);
- Пользователь ПК (Excel, Word, Outlook, PowerPoint, 1С);
-
Дисциплинированность, ответственность, обучаемость, способность работать в режиме многозадачности, нацеленность на результат, коммуникативные навыки.
Условия труда для работника на вакансии: Ведущий инженер-химик
Откликнуться на эту вакансию: Ведущий инженер-химик
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 22070841 на должность Менеджер по работе с маркетплейсами от компании ООО Фэшн в городе (населенном пункте) Москва