от компании (организации): Франклин'с Бургер в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с заработной платой: от 65000 до 70000 руб.
Вакансия № 22131880 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 22131880 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 22131880 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог в сеть ресторанов
Обязанности работника на вакансии: Технолог в сеть ресторанов
- Проверить все ТТК (проработать)
- Проставить соответствующие действительности проценты потерь
- Исправить все ТТК в IIKO
- Совместно с отделом обучения записать видео по приготовлению всех блюд
- Провести ревизию оборудования, предложить замены с оптимизацией процессов приготовления
- Совместно с отделом закупок подготовить APL на все товары
- Прорабатывать все новые продукты и продукты – замены для корректного внесения потерь в программу
- Проработка новых блюд
- Взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций в сфере своей ответственности
- Обеспечение разработки технологических стандартов, знание Сан Пин и помощь в организации производственных процессов по СанПин
- Подготовка предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья
- Организация и обеспечение мероприятия по обеспечению производственного контроля. Расчет нормативов по расходу дез. средства. Проверка правильности заполнения журналов расхода дез ср-в, бракеража.
- Совместно с отделом обучения составление учебных материалов по работе с технологическим оборудованием
- Расчет с/с блюд
- Установление нормативных сроков годности на блюда и п/ф
- Участие при разборе жалоб на входное сырье на точках, от гостей на качество блюд и п/ф.
Требования к работнику на вакансии: Технолог в сеть ресторанов
- Опыт работы с аналогичным функционалом от 1 года
- Высокий уровень самоорганизованности, стрессоустойчивость
- Опыт работы в ресторанной сфере будет преимуществом
Условия труда для работника на вакансии: Технолог в сеть ресторанов
???????
- Работа в быстро растущей сети, возможность карьерного роста
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- График работы 5/2, но с ненормированным рабочем днем
- Выходные дни суббота и воскресенье
- Корпоративное питание
Откликнуться на эту вакансию: Технолог в сеть ресторанов
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 22131874 на должность Конструктор женской одежды от компании SELFMADE в городе (населенном пункте) Москва