от компании (организации): Teikaboom в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Размещение, обслуживание гостей"
с заработной платой: от 100000 до 150000 руб.
Вакансия № 22266602 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 15 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 22266602 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 22266602 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном
Приглашаем в свою команду талантливого управляющего
Чем предстоит заниматься:
- Управление персоналом организация эффективной работы команды ,обучение, мотивация
- Подбор, адаптация ,сотрудников
- Координирование работы персонала (графики, задачи и пр.);
- Работа с документами , отчеты
- Полная коммуникация со всеми службами ресторана Активити-парка
- Создание благоприятной атмосферы, как для сотрудников, так и для гостей ресторана
- Контроль внешнего вида залов, сотрудников и аудит технического состояния оборудования, мебели, посуды и пр;
- Отслеживание взаимодействия кухни и зала, зала и тех.персонала; зала и бара, зала и игровой зоны и пр.
- Контроль соблюдения кассовой дисциплины, стандартов обслуживания гостей;
- Подготовка и проведение банкетов на высшем уровне,
- Планирование (анализ продаж, оптимизация расходов, анализ себестоимости, ценообразование);
- Повышение операционной эффективности ресторана (снижение затрат на его содержание: анализ и контроль результатов инвентаризаций, товарных остатков и списаний.
- Локальный маркетинг
- Контроль исполнения бюджета Взаимодействие с арендодателем, нести контроль и ответственность за соблюдение Договора аренды, правил работы в Торговом Центре.
- Обеспечивать соблюдение норм техники безопасности, пожарной безопасности, стандартов безопасности в игровой зоне и в кафе.
Какой он, наш будущий коллега?
- Имеет опыт работы на руководящих позициях в индустрии развлечений, в сфере HoReCa и в детских проектах от 3-х лет.
- Опыт работы Управляющим НЕ МЕНЕЕ 3 ЛЕТ (!)
- Опыт работы в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!
- Знание программы iiko/R-keeper
- Уверенный пользователь ПК
Важно. Нет, не так. Очень важно
Умение выстраивать эффективный бизнес процесс, постоянно совершенствовать уровень сервиса, повышая качество и конкурентоспособность услуг ресторана;
Уметь достигать результат в кратчайшие сроки.
Наши условия
График 5/2
Стабильный оклад + kpi
Оформление по тк
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 22266595 на должность Менеджер активных продаж/Торговый представитель от компании ООО Окна Столицы в городе (населенном пункте) Подольск