от компании (организации): ООО Котерия в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 120000 до 150000 руб.
Вакансия № 23409915 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 19 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23409915 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23409915 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Ищем Шеф-повара в новый ресторан итальянской кухни в г. Самара. Мы честный и открытый проект.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
1.Разработка меню и внедрение технологии производства блюд. Регулярное обновление меню в соответствии с маркетинговым календарем.
2. Построение системы управления производством, контроль технологических процессов и качества блюд.
3. Проведение инвентаризаций. Контроль товарного остатка. Управление закупкой и складом.
4. Своевременное предоставление корректных данных для управленческого и бухгалтерского учета.
5. Выполнение плановых показателей по FC и ФОТ.
6. Контроль выполнения санитарных норм, норм охраны труда. Взаимодействие с проверяющими организациями.
7. Оперативное управление и организация эффективной деятельности кухни ресторана.
8. Подбор, обучение и адаптация линейных сотрудников кухни.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
1. Опыт работы от 5-х лет
2. Знание итальянской кухни
3. Знание санитарных норм
4. Опыт зарубежных стажировок или у лидеров ресторанного рынка России приветствуется
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
1. График работы обсуждается на собеседовании
2. Трудоустройство согласно ТК РФ
3. Работа в г. Самара
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23409908 на должность Системный администратор/Инженер технической поддержки от компании Информаудитсервис в городе (населенном пункте) Москва