от компании (организации): Тануки, японский ресторан в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Размещение, обслуживание гостей"
с заработной платой: от 120000 руб.
Вакансия № 23557794 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 22 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23557794 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23557794 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор ресторана Ёрш
Требования к работнику на вакансии: Директор ресторана Ёрш
- Высшее образование
- Опыт работы в сетевых ресторанах в должности директора не менее 3-х лет
- Навыки планирования и распределения персонала в ресторане
- Знание необходимого документооборота в ресторане
- Опыт взаимодействия с госструктурами и прохождения проверок
- Знание основных экономических показателей ресторана
- Знание закупочной и складской деятельности ресторана
- Знание стандартов индустрии гостеприимства
- Навыки управления персоналом, включая подбор, адаптацию, обучение сотрудников
- Владение пакетом программ: MS Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-Keeper, 1С
Обязанности работника на вакансии: Директор ресторана Ёрш
- Руководство и организация работы всех участков и подразделений ресторана (100-300 посадочных мест)
- Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества продукции
- Взаимодействие с гостями ресторана
- Выполнение плана по товарообороту
- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
- Бюджетирование, планирование
- Контроль над ведением бухгалтерской документации
- Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление
- Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация и т.д.)
- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане
- Предоставление отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю
Условия труда для работника на вакансии: Директор ресторана Ёрш
- Место работы - м. Царицыно
- График работы 5/2 – ненормированный рабочий день
- Заработная плата - (оклад + премия по KPI)
- Социальный пакет (оплачиваемый отпуск, бесплатное питание, оплата мобильной связи)
- Оформление
Откликнуться на эту вакансию: Директор ресторана Ёрш
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23557775 на должность Продавец-консультант (зоомагазин) от компании Сеть премиальных зоомагазинов Сами с Усами в городе (населенном пункте) Лобня