от компании (организации): Магазин вкусной еды Машков в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 2372592 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 5 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 2372592 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 2372592 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-пекарь/Кондитер
Обязанности работника на вакансии: Шеф-пекарь/Кондитер
- Организация технологического процесса производства.
- Контроль за качеством кондитерской продукции.
- Разработка кондитерских изделий, создание и проработка постоянного, сезонного меню и меню активностей.
- Работа с себестоимостью изделий и оптимизация затрат (Food Coast).
- Оформление заказа продукции, контроль за правилами хранения.
- Составление нормативной документации, ТТК, ТК.
- Проведение инвентаризации и контроль за расходом продуктов.
- Отчетность по итогам работы.
- Обучение, аттестация и мотивация сотрудников кухни.
- Контроль за соблюдением санитарных норм.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-пекарь/Кондитер
- Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет.
- Творческий потенциал, желание и умение творить.
- Желание постоянного развития и отслеживание основных тенденций и трендов в кондитерской отрасли.
- Знание современных технологий кондитерского мастерства.
- Знание санитарных норм, норм и правил хранения продукции.
- Наличие портфолио.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-пекарь/Кондитер
- Место работы ЦАО (разъездного характера)
- График работы 5/2 с 9.00 до 18.00 или с 10.00 до 19.00
- Работа в команде единомышленников и гастрономически увлеченных людей
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-пекарь/Кондитер
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 2372585 на должность Региональный менеджер по продажам от компании ООО Ариосто в городе (населенном пункте) Москва