от компании (организации): Welcomepro в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Высший и средний менеджмент" → "Другое"
с заработной платой: от 150000 руб.
Вакансия № 23738369 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 4 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23738369 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23738369 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Операционный управляющий рестораном в г.Белгород
В два ярких и знаковых проекта требуется операционный управляющий с возможностью релокации в г. Белгород.
Сахара не надо - главное городское кафе города Белгород, которое славится разнообразным меню по демократическим ценам. Создатели проекта настолько бережно относятся к качеству блюд и впечатлению гостей, что шеф-повар лично выбирает продукты, отдавая предпочтение местному сырью, которое оказывается более ценное и доступное для потребителя с точки зрения стоимости.
Есть Today - это ресторан русской и авторской кухни, который также находится в центре города и популярен не только за счет своего необычного интерьера, но и благодаря сервису. Поэтому так важно, чтобы все процессы в ресторане были отлажены, и весь его живой и сложный “организм” работал как часы, а гость, закрывая счет, думал только о приятно проведенном времени и составлял в голове планы, когда вернется еще.
Основные задачи:
-
операционное и стратегическое управление рестораном “Сахара не надо” и “Есть Today”;
-
формирование команды: набор, обучение, контроль адаптации;
-
управление командой сервиса;
-
планирование, организация и контроль финансовых и операционных показателей;
-
контроль себестоимости блюд;
-
выстраивание бизнес-процессов;
-
анализ операционной деятельности, разработка, внедрение и контроль планов действий;
-
контроль за соблюдением стандартов;
-
контроль товарооборота;
-
выполнение планов по продажам и увеличение прибыли;
-
управление удовлетворенностью, лояльностью и вовлеченностью персонала;
-
работа с брендом работодателя;
-
анализ рынка заработных плат;
-
создание, контроль маркетинговых акций компании.
Требования к работнику на вакансии: Операционный управляющий рестораном в г.Белгород
-
опыт управления в ресторанной сфере от 3-х лет;
-
опыт внедрения технологий;
-
знания и навыки управления всеми бизнес-блоками: экономика и финансы, производство, продажи, маркетинг, kitchen management, сервис (порядок и организация), персонал, ИТ и др.
-
продвинутый пользователь ПК, знание специализированных программ (R-keeper, StoreHouse, 1c, IIKO и пр.)
-
системность, адаптивность, гибкое аналитическое мышление, позитивный настрой, развитое чувство вкуса.
Условия труда для работника на вакансии: Операционный управляющий рестораном в г.Белгород
-
помощь в релокации (авиабилеты + компенсация жилья);
-
график 5/2 (сб и вск - выходные);
-
заработная плата обсуждается с успешным кандидатом ( от 150 000 р.)
Откликнуться на эту вакансию: Операционный управляющий рестораном в г.Белгород
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23738367 на должность Руководитель проекта Лояльность от компании Gulliver, Группа компаний в городе (населенном пункте) Москва