от компании (организации): ООО Брусника в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 80000 до 90000 руб.
Вакансия № 23765616 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 12 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23765616 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23765616 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар в корпоративную столовую класса А
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар в корпоративную столовую класса А
- Контроль работы производства
- Контроль качества приготовления и подачи блюд
- Организация работы кухни
- Сезонное обновление меню
- Обучение персонала кухни
- Проведение инвентаризаций
- Составление графика выхода поваров на работу
- Составление заявки и заказ на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременное получение, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации
- Личное участие в процессе приготовления блюд;
- Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости
- Поддержание и контроль порядка и норм гигиены на производстве, контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (маркировка, срок годности, товарное соседство и т.д.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар в корпоративную столовую класса А
- Успешный опыт работы на аналогичной должности от 6 лет;
- Профильное образование обязательно;
- Знание технологии приготовления;
- Знание санитарных и эпидемиологических норм, технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования.
- Хорошие организаторские способности, а также творческий характер;
- Наличие медицинской книжки
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар в корпоративную столовую класса А
- График работы - 5/2, выходные сб, вс с 7:00 до 17:00.
- Бесплатное питание;
- з/п от 80000 руб на руки.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар в корпоративную столовую класса А
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23765603 на должность Менеджер от компании Зайцева Алина в городе (населенном пункте) Москва