от компании (организации): ООО РукколаБэнд в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Персонал кухни"
с заработной платой: от 80000 до 100000 руб.
Вакансия № 23878484 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 30 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23878484 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 29 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23878484 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
В новый караоке-ресторан на 80 посадочных мест требуется шеф-повар!
Мы ищем профессионала, готового учиться и учить, креативного лидера, способного поставить кухню с нуля!
Обязанности :
-Организация и координация бесперебойной работы кухни
-Управление персоналом кухни;
-Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
-Контроль соблюдения санитарных норм;
-Проведение инвентаризации;
-Регулирует деятельность по приготовлению блюд, вносит коррективы для улучшения рабочих процессов;
-регулярное планирование. Составляет списки продуктов на закупку. Оценивает качество продуктов при приемке;
- Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;
-Контролирует выполнение санитарно-гигиенических требований от сотрудников и технику безопасности;
-Контролирует процессы и технологии приготовления блюд;
-Оценивает презентацию блюда перед подачей;
-Определяет график работы сотрудников;
-Отвечает за техническое оснащение и эксплуатацию кухонных принадлежностей;
- Набор, обучение, адаптация, мотивация поваров;
- предложения по обновлению меню, сезонные блюда;
- Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
-Является поваром не ниже 5 разряда.
Требования:
высшее профильное образование;
опыт работы на аналогичном участке – не менее 3 лет;
увлеченность делом;
творческий и креативный подход;
вдохновляющий лидер.
Условия:
З/п от 80000 руб на руки;
оформление по ТК РФ, испытательный срок -3 мес, после официальное оформление с увеличением оклада;
дружелюбность, открытость и толерантность – как со стороны коллег, так и руководства;
перспективы активного развития/роста вместе с компанией;
пятница, суббота, воскресенье рабочие дни.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23878480 на должность Специалист тендерного отдела от компании ООО МЕГАПОЛИС в городе (населенном пункте) Москва