от компании (организации): ООО Бар менеджментс в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 23927567 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 2 мая 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23927567 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 18 мая 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23927567 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Креативное мышление, мониторинг трендов;
- Творческий подход к работе
- Разработка, составление меню и его презентация согласно индивидуальной концепции и ценовой политике бара;
- Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт;
- Ежемесячное проведение инвентаризации
- Подбор обучение и контроль работы персонала кухни;
- Разработка и соблюдение стандартов: приобретаемой продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции;
- Систематизация закупок, анализ поставщиков, выбор оптимальных;
- Контроль разрешительной документации на местах;
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Образование профильное
- Стаж работы в общепите 7-10 лет, из них шефом 3-5 лет.
- Знание европейской, итальянской, американской кухни
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- График работы 5\2 (вечерние смены)
- Оформление по ТК
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23927566 на должность Менеджер по оптимизации бизнес-процессов от компании ПАО «МТС» в городе (населенном пункте) Москва