от компании (организации): Железнякова Ольга в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 23932397 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 7 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23932397 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23932397 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог-разработчик
Работы по разработке новых видов продукции: кондитерские изделия, снеки, продукты для завтрака, хлебопекарные изделия , безалкогольные напитки.
- Разработка и отработка рецептур новой продукции. Подбор вкусов, свойств и ингредиентов.
- Разработка технологии производства, составление технологических карт и прочей технологической документации. При необходимости – подбор оборудования.
- Участие в организации производства продукции на производственных площадках. Обучение персонала. Дистанционный контроль за технологическим процессом с периодическим аудитом площадок.
Требования :
- высшее или специальное технологическое образование (пищевое, общепит);
- опыт в разработке и производстве кондитерской и прочей пищевой продукции;
- знание принципов ХАССП;
- готовность к периодическим местным командировкам (выезды на производственные площадки Москвы и Московской области);
Личные качества:
- Любознательность, креативность, творческий подход
- Энтузиазм, активность, инициативность, высокая работоспособность.
- Аналитические навыки, легкая обучаемость.
- Ответственность, личная организованность, структурированный подход, внимание к деталям.
- Организаторские способности, умение работать в команде, коммуникативные навыки
Откликнуться на эту вакансию: Технолог-разработчик
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23932393 на должность Повар-универсал от компании Ресторан Mясо в городе (населенном пункте) Москва