от компании (организации): УРБАН КОФИКС РАША в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: до 80000 руб.
Вакансия № 24045814 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24045814 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24045814 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар/технолог
ЧТО ТАКОЕ COFIX?
- Популярная сеть кофеен. Более 260 точек в России, странах СНГ, Израиле, Польше и Бразилии.
- Знаковый бренд. 80 000 гостей ежедневно и 80 000 подписчиков в социальных сетях в России. Более 400 000 участников программы лояльности.
- Фиксированные цены. Качественная еда и напитки по справедливым ценам от 90 рублей.
Мы быстро развиваемся, ценим позитив и не любим переплачивать.
Мы считаем, что каждый имеет право на достойный кофе.
Если ты разделяешь наши ценности - мы ждем тебя в нашей дружной команде!
Для нового проекта пищевого производства в Санкт-Петербурге необходим Шеф-повар/технолог. Человек на данной должности подготавливает к запуску всю продуктовую часть проекта, которая далее переходит под его руководство и контроль.
Почему круто быть частью команды COFIX:
- Возможность сделать мир лучше вместе с классной командой профессионалов
- Достойный уровень заработной платы, который обсуждается индивидуально в соответствии со знаниями и навыками
- Официальное трудоустройство и дружественная атмосфера, где можно проявляться и проявлять инициативу
- Огромные возможности для профессионального и личностного развития, а также самореализации (онлайн платформа обучения iSpring, корпоративные скидки в Skillbox и Skyeng)
- Офис на Невском Проспекте
- Забота о здоровье: ДМС (расширенная программа со стоматологией), онлайн консультации психолога, страхование от несчастных случаев, полис выезжающих зарубеж (включая США
Тебе предстоит решать следующие задачи:
- Подготовить к запуску пищевое производство в Санкт-Петербурге с помощью всех ресурсов команды
- Организовывать и управлять коллективом для ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
- Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
- Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню
- Контролировать технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Управлять командой: осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять график выхода поваров на работу, контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Управлять продуктом: проводить разработку, дегустации, бракераж готовой пищи; разрабатывать и производить продукцию совместно с командой
- Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
Частью нашей команды можешь стать ты, если имеешь:
- знание технологий пищевого производства и пищевой безопасности обязательно;
- успешный опыт работы на руководящей позиции;
- релевантный опыт работы от 3-х лет;
- готовность к плавающим выходным, также к вечерним/ночным сменам;
- опыт успешных запусков food-проектов (производство, фабрика-кухни, обновление меню и тд.).
COFIX ЖДЕТ ТЕБЯ!
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар/технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24045813 на должность Прораб от компании ООО СтройЭнергоАльянс в городе (населенном пункте) Москва