от компании (организации): ICONFOOD в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 24048372 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 16 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24048372 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24048372 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар в бар-ресторан Corner
ICONFOOD - ресторанный холдинг с 2011 года, объединяющий 4 уникальных бренда: бар-ресторан Corner, сеть udcкафе, ресторан современной гастрономии Black Market, мясной ресторан Corner Grill.
Наша миссия: «Мы стремимся создавать ресторанные бренды, которые станут частью Вашей жизни».
Мы настоящая семья для талантливых, открытых, добрых, лояльных людей!
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар в бар-ресторан Corner
- Обеспечение бесперебойной работы кухни двух концепций (бар-ресторан Corner/udcкафе) в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
- Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд;
- Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
- Написание тех. карт вместе с Бренд-шефом холдинга;
- Разработка вместе с Бренд-шефом сезонных меню и проработок;
- Соблюдение норм и правил СЭС;
- Проведение ежемесячных инвентаризаций, ежемесячное снятие остатков;
- Анализ списаний продукции (уменьшение и предотвращение порчи продуктов, технологии переработки остатков и заготовок);
- Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
- Формирование эффективной команды сотрудников.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар в бар-ресторан Corner
- Отличные знания по мясному направлению: стейки, бургеры. Хорошие знания современной гастрономии;
- Хороший организатор, лидер по натуре, активный, желающий развиваться сам и развивать персонал;
- Желание и готовность развивать два действующих проекта;
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар в бар-ресторан Corner
- Тёплая рабочая атмосфера и постоянные гости;
- Возможность профессионального обучения и карьерного роста;
- Лояльное руководство;
- Стабильная работа, оформление по ТК РФ;
- Достойная заработная плата (уровень дохода обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом);
- График 5/2 по 8-9 часов;
- Команду, состоящую из дружных сотрудников – это помощь и поддержка в любое время на работе и интересное общение вне ее.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар в бар-ресторан Corner
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24048370 на должность Повар в частный детский сад (ЦАО) от компании MY SADIK в городе (населенном пункте) Москва