от компании (организации): ООО Гулиани в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 24333111 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 14 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24333111 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 27 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24333111 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бренд-шеф
Создание новых блюд согласно концепции бренда. Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам). Подготовка технологических карт на все новинки. Постоянное изучение тенденций грузинской кухни. Применение авторских разработок. Разработка сетевых стандартов, формализация бизнес процессов; Проведение мастер-классов и обучающих тренингов для персонала кухни. Контролировать технологические процессы при приготовлении блюд и полуфабрикатов. Определение и согласование себестоимости существующих и новых блюд. Определение качества поступившего сырья и товара от поставщиков.
Требования к работнику на вакансии: Бренд-шеф
: Обязательное знание Грузинской кухни. Опыт работы в сетевых Компаниях предпочтительно Знание технологических процессов при приготовлении блюд и полуфабрикатов. Владение навыками создания новых блюд и составления для них технологических карт. Владение навыками расчета себестоимости блюд. Аккуратность, внимание
Оформление по ТК РФ.
График работы 5х2
Молодой дружный коллектив
Откликнуться на эту вакансию: Бренд-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24333105 на должность Пекарь (Ашан Гипермаркет Лефортово) от компании АШАН Ритейл Россия в городе (населенном пункте) Москва