от компании (организации): ТОО FOOD BEVERAGE TRADING в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Руководство предприятием"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 24366917 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 21 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24366917 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24366917 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий собственного производства гастромаркета (Шеф-повар)
Ищем специалистов для работы в Республике Казахстан, г. Алматы.
Обязанности работника на вакансии: Заведующий собственного производства гастромаркета (Шеф-повар)
- организация работы собственного производства – гастромаркета с полным циклом;
- подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья;
- разработка и утверждение новых рецептур на продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов;
- составление заказов на сырьё и необходимое оборудование;
- расчет себестоимости производимой продукции;
- контроль качества сырья и произведенной готовой продукции;
- анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества и разработка мероприятий по их предупреждению и устранению, а также, рассмотрение поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию;
- осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии изготовляемой продукции;
- контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
- контроль выполнения санитарных правил на производстве (мясное, рыбное, кулинарное, пекарня);
- контроль деятельности нескольких производств;
- изучение рынка аналогичных услуг и тенденции его развития.
Требования к работнику на вакансии: Заведующий собственного производства гастромаркета (Шеф-повар)
- опыт работы шеф поваром в ресторанном/отельном бизнесе высокого уровня не менее 6 лет, желательно знание сетевого ритейла;
- профильное образование;
- опыт написания стандартов и процедур СП;
- опыт управления персоналом от 50 человек;
- умение презентовать готовую продукцию;
- профессионал с коммерческой жилкой.
Условия труда для работника на вакансии: Заведующий собственного производства гастромаркета (Шеф-повар)
- официальное трудоустройство согласно трудового законодательства РК;
- график работы 5/2;
- офис в центре города (Алматы).
Откликнуться на эту вакансию: Заведующий собственного производства гастромаркета (Шеф-повар)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24366913 на должность Бухгалтер на первичную документацию. Помощник руководителя. от компании ИП Абелханов Айдар Абдуллович в городе (населенном пункте) Химки