от компании (организации): Ресторан - Музей На LERMONTOVA в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: от 140000 руб.
Вакансия № 24484227 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 25 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24484227 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24484227 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Подбор и организация работы персонала, производства и обучение сотрудников.
- Контроль качества отдаваемых блюд
- Соблюдение правил, сроков и условий хранения
- Контроль расходов производства (акты списания, товарные остатки) и ведение производственных журналов
- Проведение ежемесячных инвентаризаций
- Контроль качества входящего сырья на производство
- Контроль ФОТ
- Составление графика работы сотрудников
- Разработка нового и сезонного меню.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- опыт работы Су-шефом в премиальных ресторанах и отелях не менее 1 года
- место работы: г. Махачкала
- Предоставляется проживание
- Знание кавказской и европейской кухни.
- Знание технологических процессов.
- Стрессоустойчивость;
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
Оформление по ТК РФ
- Заработная плата : оклад и определенный процент от выручки кухни;
- График работы по договоренности.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24484225 на должность Пиццамейкер / Пиццайоло от компании ИП Шевченко Денис Сергеевич в городе (населенном пункте) Москва