от компании (организации): ООО Олимпиец в городе (населённом пункте): Серпухов, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 24610451 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 29 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24610451 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24610451 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заместитель шеф-повара (Су-шеф), возможно проживание.
Обязанности работника на вакансии: Заместитель шеф-повара (Су-шеф), возможно проживание.
- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов;
- контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации;
- составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
- помощь шеф-повару в разработке рецептуры новых блюд;
- контроль качества сырья, технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- бракераж готовой пищи;
- организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;
- контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств, составление отчетов в установленном порядке;
- проведение инструктажа для поваров по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования к работнику на вакансии: Заместитель шеф-повара (Су-шеф), возможно проживание.
Опыт работы в отелях и ресторанах в аналогичной должности.
Умение работать по технологическим картам,
Знание видов технического оборудования, принципов его эксплуатации;
Знание правил и норм охраны труда;
Желание работать и зарабатывать.
Условия труда для работника на вакансии: Заместитель шеф-повара (Су-шеф), возможно проживание.
- Оформление по ТК РФ
- Полный соц. пакет
- Корпоративный транспорт
- Служебная столовая
- Стабильная заработная плата
-Возможно проживание.
Откликнуться на эту вакансию: Заместитель шеф-повара (Су-шеф), возможно проживание.
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24610449 на должность Повар-кондитер от компании ООО Олимпиец в городе (населенном пункте) Серпухов