от компании (организации): Группа компаний РБЕ (RBE Group) в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 24723725 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 8 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24723725 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24723725 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Мобильный технолог
Обязанности работника на вакансии: Мобильный технолог
- Посещение объектов, с целью контроля соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт (карточек раскладок), санитарного состояния.
- Разработка планов корректирующих действий, участие в исправлении выявленных замечаний на объектах с линейным персоналом.
- Подбор технологических решений, методов увеличения сроков годности с учетом влияния на сохранение исходных качественных показателей продукции.
- Оформление результатов в соответствии с ГОСТ 31988–2012
- Разработка новых блюд
- Подготовка объекта к проверкам надзорных органов.
Требования к работнику на вакансии: Мобильный технолог
- Знания нормативной документации по управлению и контролю качества
- правил санитарии и гигиены в пищевой промышленности
- Знание функционального назначения ингредиентов и сырья;
- Знание современных видов сырья (комплексное сырье и моно-ингредиенты);
- Понимание основ химии, в контексте пищевых продуктов;
- Опыт создания и внедрения новых продуктов;
- Знание принципов расчета рецептур, потерь, расчет себестоимости; Разработка спецификаций.
- Знание MO Office, 1С: Предприятие 8.3 Управление торговлей;
- Профильное высшее или среднее специальное образование;
- Наличие действующей медицинской книжки
Условия труда для работника на вакансии: Мобильный технолог
- Работа в крупной активно развивающейся компании;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- График работы 5/2.
- Пожалуйста, в сопроводительном письме указывайте желаемый уровень заработной платы и возможную дату выхода на работу
Откликнуться на эту вакансию: Мобильный технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24723712 на должность Повар горячего цеха на пасту от компании Ресторан Тутти и Джорни в городе (населенном пункте) Химки