от компании (организации): О’КЕЙ "Федеральный офис" в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог, мясо- и птицепереработка"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 24805335 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 6 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24805335 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24805335 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий производством
Обязанности работника на вакансии: Заведующий производством
- Развитие и управление производства в гипермаркете (кафетерий, кулинария, пекарня);
- Организация и контроль технологического процесса;
- Анализ экономических показателей;
- Работа с сопроводительной документацией;
- Контроль производства и хранения продукции;
- Контроль за санитарией;
- Контроль и заказ сырья, ведение графиков учета рабочего времени,
- Взаимодействие с контролирующими инстанциями;
- Анализ конкурентоспособности на рынке;
- Контроль за техническим состоянием всего оборудования производства;
- Проведение инвентаризации;
- Выполнение плановых показателей;
- Контроль процесса приемки товара;
- Контроль соблюдения подчиненными трудовой и производственной дисциплины, норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены.
Требования к работнику на вакансии: Заведующий производством
- Опыт работы от 3-х лет в сфере общественного питания;
- Опыт работы в гипермаркетах, фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания, ресторанах в должности заведующего производством / начальника производства/ управляющего производством;
- Знание ХАССП;
- Высшее специальное образование (общественное питание);
- Знание санитарных норм и правил;
- Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий;
- Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары. сырье и полуфабрикаты;
- Знание ПК на уровне уверенного пользователя;
- Опыт управления коллективом от 40 человек;
- Стрессоустойчивость, гибкость, умение работать в режиме многозадачности и с большим объемом информации.
Условия труда для работника на вакансии: Заведующий производством
- Работа в крупной федеральной сети;
- Официальное оформление согласно ТК РФ;
- График работы 5/2;
- Оформление медицинской книжки за счет работодателя;
- Добровольное медицинское страхование;
- Компенсация питания;
- Корпоративное обучение, возможность профессионального и карьерного развития.
- Место работы - ТРК Европолис (Москва г, Мира пр-кт, дом № 211, корпус 2), м. Свиблово, МЦК Ростокино, ж/д платформа Ростокино (бывшая Северянин).
Откликнуться на эту вакансию: Заведующий производством
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24805325 на должность Начальник тентового производства / тентовщик от компании ООО Промтент в городе (населенном пункте) Одинцово