от компании (организации): Группа компаний РБЕ (RBE Group) в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: до 100000 руб.
Вакансия № 25029501 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 25029501 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 25029501 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф (заместитель шеф-повара)
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф (заместитель шеф-повара)
- Разработка совместно с шеф-поваром сезонных обновлений блюд, проведение презентаций и фотосессий.
- Обучение персонала производства, увеличение объемов производства.
- Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов.
- Контроль сырья, соблюдение технологии и качества выпускаемой продукции. Совместно с технологами проработки поступаемого сырья.
- Анализ жалоб и предложений с внесением корректировок в рецептуры блюд. Совместно с технологами проведение ежедневных бракеражей блюд.
- Контроль за эффективным использованием и правильной эксплуатацией оборудования.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф (заместитель шеф-повара)
- Аналогичный опыт работы, желательно на производстве/фабрике-кухне.
- Знание технологии приготовления блюд.
- Знание санитарных и эпидемиологических норм.
- Действующая медицинская книжка.
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф (заместитель шеф-повара)
- Работа в крупной развивающейся компании.
- Официальное оформление по ТК РФ.
- График работы 5/2, выходные: ЧТ-ПТ, либо ПН-ВТ.
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф (заместитель шеф-повара)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 25029495 на должность Ночной пекарь-кондитер (кондитерская фабрика) от компании АндерСон в городе (населенном пункте) Москва