от компании (организации): ООО Обед2018 в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Размещение, обслуживание гостей"
с заработной платой: от 120000 до 130000 руб.
Вакансия № 25086596 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 28 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 25086596 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 25086596 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
У нас три столовых в Бизнес центре и Депо РЖД. Делаем отгрузки упакованного питания в строительные компании 300 комплексов в день. Ищем зрелого шеф-повара с опытом в столовых и с упаковкой. Шеф работающий - сам в Горячем цехе.
Кухня оборудована всем необходимым, первый этаж, окна, светло много воздуха - работать комфортно. Есть су-шеф обязанности ниже делятся на двоих, но отвечает шеф.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Управление персоналом 12..14 человек. Распределение обязанностей, обучение, контроль.
- Работа с меню. Составление трех меню (столовая, строители, ИТР строителей) - проверка и обновление ТК, проработка блюд совместно с калькулятором при необходимости. Контроль соблюдения ТК поварами.
- Закупка продуктов в соответствии с бюджетом на месяц. 4 поставщика, ассортимент не широкий. Строгое соблюдение продуктовой себестоимости по ТК.
- Контроль САНПИН и гигиены на предприятии
- Работа в ГЦ
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Профильное образование. Практическое знание технологий пищевого производства.
- Опыт в СТОЛОВЫХ и с УПАКОВАННЫМ ПРОДУКТОМ от 2 лет на одном месте.
- Знание особенностей работы с упакованным продуктом
- Взрослый зрелый руководитель, способный управлять с поварами/котломоями/уборщицами
- Поддержание САНПИН / чистоты / медкнижки / продуктовое соседство
- Пользователь ПК (заказы поставщикам, меню, прием заказов строителей).
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- Работа 5:2 с 7 до 16:30
- Стабильная ЗП без задержек, премии по договоренности
- Возможность подработки в вых дни
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 25086588 на должность Хостес в ресторан от компании ICE в городе (населенном пункте) Москва