от компании (организации): АО Железнодорожная торговая компания в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог, производство и переработка зерновых"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 25236345 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 8 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 25236345 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 25236345 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Ведущий технолог
Обязанности работника на вакансии: Ведущий технолог
- Разработка и составление новых Технико-Технологических Карт;
- Подача корректировки на действующих Технико-Технологических Карт;
- Разработка и контроль соблюдения цикличного меню;
- Работа в ТС 1С (заведение меню, корректировка цен реализации на товары и блюда);
- Внесение всех групп товаров в 1С.
- Выезд на предприятия для проработки блюд, проработка отдельных видов блюд, составление актов проработки;
- Составление актов, претензий поставщикам по соответствию техническому заданию;
- Калькуляция блюд по договорам поставщиков;
- Работа по меню-плановые корректировки на сезонность;
- Внесение цен в кассы предприятий (по всем объектам);
- Работа в чатах компании на предмет контроля столовых;
- Расчёт себестоимости комплексных обедов, блюд и выпечных изделий;
- Просчёт наценки на блюда, буфетную продукцию и другую продукцию компании;
- Расценка всех видов товаров (в том числе алкогольная продукция);
- Проверка предприятий по утверждённым Чек листам;
- Текущие отчёты;
- Участие в инвентаризациях;
- Отработка рецептур с целью улучшения качества и снижения себестоимости;
- Выполнение внеплановых задач от руководителя.
Требования к работнику на вакансии: Ведущий технолог
- Уверенный пользователь ПК (1С, Ех);
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы в пищевом производстве от 3-х лет;
- Контроль соблюдения технологий и санитарных требований.
Условия труда для работника на вакансии: Ведущий технолог
-
- Дополнительное медицинское страхование (ДМС);
- Компенсацию стоимости проезда в поездах дальнего следования к месту отдыха и обратно;
- График работы: 5/2, пн-чт. с 9:00 до 18:00, пт. с 9:00 до 16:45;
- Выплата З/П 2 раза в месяц;
- Место работы: м. Комсомольская?, 5 минуты пешком.
Откликнуться на эту вакансию: Ведущий технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 25236344 на должность Инспектор службы безопасности от компании Fix Price в городе (населенном пункте) Москва