от компании (организации): ООО Кафе Есенин в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 2590041 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 18 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 2590041 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 2590041 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф - повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф - повар
- Разработка меню в соответствии с концепцией, разработка новых блюд. Кухня русская, европейская, московская.
- Организация производственного процесса.
- Контроль качества, стандартов приготовления и отдачи блюд.
- Составление технологических, калькуляционных карт.
- Формирование эффективной команды, обучение персонала, создание и внедрение эффективного рабочего графика.
- Контроль и анализ цен, оптимизация закупки.
- Контроль склада.
- Инвентаризация.
- Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены.
- Проведение мероприятий различного уровня, сервировка столов и обслуживание мероприятий.
- Организация банкетов, фуршетов.
- Применение новейших технологий в организации питания.
Требования к работнику на вакансии: Шеф - повар
- Опыт работы от 3-х лет в ресторанах премиум-класса.
- Знание "высокой кухни", владение технологией приготовления и подачей вышеуказанных блюд.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф - повар
- Первичный отбор кандидатов происходит только по резюме.
- Большая просьба присылать резюме с подробным описанием трудовой деятельности и фотографиями кандидата и его работ.
- Все условия обсуждаются по итогам собеседования с успешным кандидатом.
- Оплата труда достойная, по результатам собеседования.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф - повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 2590010 на должность Бизнес-ассистент от компании Alan Mirkovich в городе (населенном пункте) Москва