от компании (организации): Пансионат Акварели в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Размещение, обслуживание гостей"
с заработной платой: от 130000 руб.
Вакансия № 25992943 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 2 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 25992943 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 25992943 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Пансионат "АКВАРЕЛИ" - частный подмосковный загородный отель (гостиница) (4 звезды) с 54 номерами, расположенными в коттеджах. Работает с 2000 года. Обладает обширной оздоровительной и спортивно-развлекательной инфраструктурой. Территория 6 Га. Находится рядом с городком Верея Наро-Фоминского района в часе-полутора езды на автомашине по Минскому или Киевскому шоссе.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- Работа на территории пансионата "Акварели": МО, Наро-Фоминский район, г. Верея.
- Для иногородних и сотрудников, не имеющих возможности возвращаться каждый день домой, на территории пансионата расположена бесплатная служебная гостиница.
- Оформление по ТК или договоренности.
- Режим работы: пятидневка.
- Соц. пакет.
- От станции м. Парк Победы до автовокзала на центральной площади г. Верея Наро-Фоминского района Московской области ходит автобус-экспресс далее минут 15 пешком или 3 минуты на местном такси до пансионата "Акварели".
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Образование Среднее специальное
- Опыт работы от 4-х лет в должности шеф-повара
- Наличие медицинской книжки
- Личные качества: креативность, четкость, умение управлять людьми
- Наличие опыта работы с иностранными шеф-поварами приветствуется
- Уверенный пользователь ПК
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Анализ, разработка различных меню, внедрение новых блюд по меню "а ля карт"
- Обеспечение проживающих качественным трехразовым питанием "шведский стол"
- Составление технологических и калькуляционных карт
- Организация бесперебойной и эффективной работы кухни
- Учет запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов
- Приготовление блюд, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд поварами
- Организация взаимодействия зала и кухни
- Проведение инвентаризаций
- Заказ продуктов, кухонного инвентаря и работа с поставщиками
- Подбор и обучение персонала
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных норм и правил личной гигиены сотрудников.
Образование: среднее специальное
Дополнительные преимущества: - Питание
- Спецодежда
- Помощь с переездом и проживанием
Дополнительные пожелания:
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 25992934 на должность Хостес (м. Народное ополчение / м. Октябрьское поле) от компании Тануки, японский ресторан в городе (населенном пункте) Москва