Образование высшее или среднее специальное (технология пищевой промышленности, биология, химия);
• Опыт работы на аналогичной должности от 2-3 лет на предприятиях пищевой промышленности;
• Знание технологии производства продукции предприятия, стандартов и технических условий;
• Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов;
• Знание стандартов и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
• Знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
• Опыт в рассмотрении рекламаций по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Знание и опыт правил проведения испытаний и приемки продукции;
• Инициативность и ответственность;
• Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, 1С);