от компании (организации): ООО Смарт Фуд Солюшнз в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Управление цехом"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 26453412 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 23 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26453412 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26453412 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий производством (Шеф-повар)
Обязанности работника на вакансии: Заведующий производством (Шеф-повар)
- Руководство персоналом и управление производством;
- Контроль плана за выпуском продукции надлежащего качества в соответствии с планом;
- Планирование и контроль запасов сырья, материалов;
- Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием всего производственного оборудования;
- Контроль технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены;
- Анализ и управление издержками, снижение затрат по производству;
- Участие в подборе персонала, адаптация и организация производственного обучения;
- Проработка новых позиций;
- Составление тех карт;
- Контроль ФОТ;
- Ведение производственной документации (табель учета рабочего времени)
Требования к работнику на вакансии: Заведующий производством (Шеф-повар)
- Высшее профильное образование.
- Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству.
- Знание принципов HACCP, FSSC 22000, ISO 9001(желательно), ISO 22000, норм СанПин.
- Отличное понимание производственных процессов на пищевом производстве.
- Опыт работы на пищевом производстве не менее 3 лет (Фабрика-кухня).
- Опыт проведения технологических проработок сырья и составления нормативной и технологической документации.
- Опыт управления персоналом от 50 чел;
- Свободное владение Excel.
Условия труда для работника на вакансии: Заведующий производством (Шеф-повар)
- Оформление в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;
- Сменный график работы 3/3, по 12 часов;
- Полностью белая заработная плата 7 000 руб./смена;
- Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный);
Откликнуться на эту вакансию: Заведующий производством (Шеф-повар)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26453396 на должность Инструктор по грудничковому плаванию от компании ООО Аквадемия в городе (населенном пункте) Москва