от компании (организации): ООО Шеф Маркет в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог, производство сахара"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 26528657 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 26 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26528657 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26528657 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог RND (разработка меню и рецептур)
Про нас:
ШЕФМАРКЕТ - сервис доставки продуктов с рецептами №1 в России и СНГ. Нам 10 лет, и мы входим в глобальный список key players в сегменте meal-kit.
У нас отличная команда, объединенная Миссией, и амбициозная стратегия на ближайшие 5 лет. Нас поддерживают мощные инвесторы: HelloFresh - №1 в мире meal-kit компания, присутствующая в 15 странах, Mitsui & Co - крупнейший японский конгломерат, Elbrus Capital - крупнейший венчурный фонд России, Addventure - самый активный венчурный фонд России.
Сейчас прекрасный момент, чтобы присоединиться к нам и внести свой вклад в создание крутого продукта и сервиса!
У нас принято:
- Проявлять осознанное лидерство try&solve – выявил проблему, структурировал, решил
- Глубоко погружаться в суть задач и процессов
- Make things happen, быть продуктивным
- Генерить постоянный поток сильных идей для улучшения бизнеса, приоритизировать, прорабатывать, внедрять
- Разумно строить процессы и системы – лаконичная и полезная документация, автоматизация всего, что нужно
- Делать, думать и говорить быстро
- Быть проактивным (фраза «Мне не сказали» у нас не работает)
- Коммуницировать с любым сотрудником и любым способом для того, чтобы быстрейшим образом решить вопрос в интересах компании
Мы даем:
- Много доверия и ответственности
- Широкий спектр интересных и амбициозных задач, через которые можно расти как профессионально, так и материально. У нас любой может стать любым, даже генеральным директором
- Быструю реализацию полезных идей без бюрократии
- Гибкий формат работы (офис/удаленка)
- Гарантию достойной оплаты за труд – мы поддерживаем доход наших сотрудников на уровне рынок+
- Полное соблюдение ТК РФ, ДМС, корпоративное питание
- Скидку 20% на продукцию компании
Что предстоит делать:
- Разрабатывать новые рецепты блюд ресторанного формата
- Улучшать рецепты из имеющейся рецептурной базы (>2000 рецептов) на основании отзывов наших клиентов, а так же с учетом улучшения технологии и новых полуфабрикатов собственного производства
- Черпать идеи рецептов из множества источников, включая зарубежные сайты
- Разрабатывать ТК, ТТК
- Формировать новое меню каждую неделю с учетом сезонности и брифа, отражающего потребительскую ценность и обещание, которое мы даем клиентам
- Участвовать в съемках и проработках блюд, работа с штатными и привлеченными сторонними бренд-шефами
- Работать с дизайнерами и фотографами при производстве брошюр с рецептурой
- Работать с базой данных, вести установленные отчеты
- Разрабатывать полуфабрикаты собственного производства
Мы будем рады пообщаться, если у вас есть:
- Высшее техническое, технологическое образование
- Знание и опыт в разработке новых блюд, рецептур. Чувство вкуса. Понимание актуальных трендов в кулинарии.
- Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству будет плюсом
- Опыт составления ТК, понимание как посчитать энергетическую ценность
- Понимание потерь и отходов при приготовлении
- Опыт проведения испытаний продуктов на органолептику
- Любознательность, открытость, структурированность мыслей, готовность работать в режиме многозадачности
Откликайтесь – ответ на резюме в течение 1 дня!
Откликнуться на эту вакансию: Технолог RND (разработка меню и рецептур)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26528654 на должность Технолог швейного производства от компании Ателье Irina Logvinova в городе (населенном пункте) Москва