от компании (организации): Ginza Project в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Управление цехом"
с заработной платой: от 75000 до 75000 руб.
Вакансия № 26542125 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 12 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26542125 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 15 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26542125 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бригадир цеха заготовки
Обязанности работника на вакансии: Бригадир цеха заготовки
- определять необходимость и осуществлять обучение поваров на рабочих местах;
- проводить вводный и текущий инструктаж по ТБ для членов бригады поваров;
- распределять производственные задания между работниками бригады в зависимости от их умений и компетенции, определять степень их ответственности;
- выполнять лично и контролировать качество выполнения сотрудниками цеха производственных заданий;
- осуществлять координацию работы бригады поваров с другими структурными подразделениями ресторана;
- контролировать производственную дисциплину подчиненных;
- осуществлять оценку результатов работы бригады поваров за отчетный период;
- осуществлять оценку потребности сотрудников цеха в материальных и других ресурсах.
Требования к работнику на вакансии: Бригадир цеха заготовки
- знание санитарных и технологических требований к работе заготовочного цеха;
- навыки работы с мясом, рыбой, птицей, морепродуктами;
- знание правил приготовления п/ф из перечисленного сырья, знание правил и сроков хранения изготовленных п/ф;
- умение обучить, организовать и проконтролировать работу поваров заготовочного цеха;
- опыт работы на аналогичной должности в московских ресторанах, крупных комбинатах питания.
Условия труда для работника на вакансии: Бригадир цеха заготовки
- график работы: 5/2 по 9 часов;
- бесплатное питание;
- форма;
- премирование по итогам работы.
Откликнуться на эту вакансию: Бригадир цеха заготовки
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26542122 на должность Бармен в пивной бар от компании Царева Яна Дмитриевна в городе (населенном пункте) Москва