от компании (организации): Глобал Фуд Маркет в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Руководство предприятием"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 26630876 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 19 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26630876 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26630876 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий производством,шеф повар
Обязанности работника на вакансии: Заведующий производством,шеф повар
—Управление персоналом;
— Организация и управление технологическими процессами на производстве;
— Непосредственное участие в разработке меню и обучение линейного персонала
— Контроль технологии и качества изготавливаемой продукции;
— Контроль соблюдения персоналом санитарных норм и требований, товарного соседства, поточности производства.
— Инвентаризации, контроль списания и порчи
— Бракераж и маркировка готовой продукции и полуфабрикатов
— Грамотная организация товарного запаса, взаимодействие с поставщиками
Требования к работнику на вакансии: Заведующий производством,шеф повар
-
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет в столовых с высокой проходимостью, пищевых производствах.
—Приветствуется опыт работы зав.производством в крупных сетях, шеф-поваром.
—Умение эффективно управлять и выстраивать рабочий процесс на производственном объекте;
—Знание принципов организации производства общественного питания: нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила и сроки хранения продуктов, знание правил учета и норм выдачи продуктов;
—Умение определять качество продуктов, знать требования к качеству готовых блюд;
—Знание санитарных норм и правил для предприятий общественного питания;
—Ответственность, умение быстро реагировать на производственные ситуации, пунктуальность, стрессоустойчивость, коммуникабельность.
Условия труда для работника на вакансии: Заведующий производством,шеф повар
- - График работы: 5/2 с 8:00 до 18:00, выходной-сб, вс и все календарные дни
- Официальное трудоустройство;
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Столовая находиться по адресу: метро Сокол Волоколамское шоссе 2 в здании БЦ Гидропроэкт
Откликнуться на эту вакансию: Заведующий производством,шеф повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26630870 на должность Руководитель сервисного центра/Сервис-менеджер от компании ООО ЛантаСервис в городе (населенном пункте) Москва