от компании (организации): Бутербродная компания в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог, производство и переработка зерновых"
с заработной платой: от 70000 до 80000 руб.
Вакансия № 26641992 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 26 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26641992 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26641992 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Сменный технолог
Обязанности работника на вакансии: Сменный технолог
- Контролирует соответствие производимых изделий, по рецептуре, внешнему оформлению, упаковке.
- Контролирует подготовительное отделение на соответствия качества подготовленного сырья, смесей, соответствие слайсов по весу, качество овощей, фруктов.
- Контролирует операторов линии на правильность раскладки составляющих согласно тех картам.
- Контролирует соблюдение санитарного режима и технологических процессов, оперативно устранять причины дефектов
- Контролирует санитарное состояние участка, в том числе, чистоту оборудования после ремонта, а также выполнение гигиенических требований.
- Контролирует санитарное состояние инвентаря (чистоту, целостность).
- Контролирует и анализирует отчеты об обеспечении качества (протоколы, контрольные листы и проч.) на рабочих местах операторов.
- Сменный технолог обязан обнаруживать и устранять недостатки и принимать превентивные меры в рамках своей ответственности.
- Самостоятельно анализировать потери продукции и материалов и контролировать соответствие нормам.
- Обучать и контролировать обучение и адаптацию новых работников на рабочих местах.
- В случае необходимости проводить дополнительный инструктаж на рабочем месте
- Самостоятельно проводить работу с рабочими смены по вопросам, улучшения качества продуктов.
- Своевременно предоставлять свежую информацию о рабочем процессе, а также информировать рабочих смены об изменениях в рецептурах, тех картах.
- Принимать участие во внедрении в производство новых видов продукции, а также в экспериментах призванных улучшить работу производственного участка.
- Осуществлять контроль товаров, поступающих на производственный участок в соответствии со схемой контроля входящих поступлений.
Требования к работнику на вакансии: Сменный технолог
- знание ТРТС;
- знание 1С 8 MS Office;
- знание ХАССП, знание ИСО 22000, как преимущество
Условия труда для работника на вакансии: Сменный технолог
- график работы 2/2 с 8.00 до 20.00
Откликнуться на эту вакансию: Сменный технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26641987 на должность Менеджер направления предотвращения мошенничества от компании Пятёрочка. Офис в городе (населенном пункте) Москва