от компании (организации): ООО Библиотека в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 120000 до 150000 руб.
Вакансия № 26642499 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 22 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26642499 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26642499 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар в ресторан
В семейный ресторан «Кафе Библиотека" с европейской и грузинской кухней ищем шеф-повара
Обязанности:
-Разработка меню, проработка и коррекция концепции
- Организация и контроль технологического процесса всей кухни ресторана
- Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения.
- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления блюд
- Составление графиков линейного персонала кухни
- Контроль соблюдения санитарных норм на производстве, охрана труда, техника безопасности и правил личной гигиены
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
- Заказ продуктов и взаимодействие с поставщиками
- Регулярное проведение инвентаризации и контроль складских остатков
- Оптимизация ФОТ, контроль рабочего времени сотрудников кухни
Требования;
Опыт работы на должности шеф-повара от 6-ти лет в ресторанах. Знание грузинской кухни. Знание производственного процесса кухни на всех уровнях. Профессиональное образование желательно. Уверенный пользователь ПК. Знание нормативной и технологической документации. Навык формирования команды, умение обучать и мотивировать сотрудников.
Условия:
График работы 5/2
Своевременная выплата заработной платы. Для старта з/п 120 000
Бесплатное питание.
Все возможности для творческой реализации, и личностного роста.
Финальный уровень заработной платы, обговаривается с успешным кандидатом по итогам собеседования и дегустации
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар в ресторан
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26642497 на должность Повар - заготовщик мясного цеха от компании ООО Академия Вкуса в городе (населенном пункте) Москва