от компании (организации): White Rabbit Family в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 26813606 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 23 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26813606 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26813606 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф (ресторан SHE)
White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.
Ключевые обязанности:
- Организация и контроль производственного процесса в отсутствие шеф-повара
- Контроль работы команды кухни, управление сменой
- Контроль качества продуктов, отдачи блюд
- Контроль санитарно-гигиенических норм согласно HACCP
- Адаптация и обучение персонала кухни
- Участие в инвентаризациях, контроль исправного состояния оборудования
Мы рассчитываем, что у вас есть:
- Практический опыт работы на позиции су-шефа - от 2 лет
- Знание методов обучения, организации эффективной работы персонала
- Знание правил ведения и заполнения внутренней документации
- Личные качества: честность, ответственность, оперативность, внимание к деталям и развитые коммуникативные навыки
Мы готовы предложить следующие условия:
- Официальное трудоустройство
- Возможность работы в команде с известными российскими и мировыми шефами
- Прозрачная система обучения и продвижения внутри альянса WRF
- Работа в центре города в шаговой доступности от метро Смоленская
- Возможность участвовать в гастрономических активностях, фестивалях
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф (ресторан SHE)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26813605 на должность Преподаватель по программе "Пожарная профилактика" от компании Московская объединенная энергетическая компания в городе (населенном пункте) Москва