от компании (организации): Lucky Group в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: от 180000 руб.
Вакансия № 27113165 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 19 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 27113165 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 27113165 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар на открытие ресторана от Lucky Group
Lucky Group — ресторанная группа бренд-шефа Глена Баллиса, Богдана Панченко и Ивана Кукарских. Наши проекты: Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar, Loro, Eva, Кoji, Niki, Eleven, All Day, Londri, T1, Maya, 345, Gastropub Dacha, Jun.
Рады пригласить опытного профессионального Шеф-повара для нового проекта
Направление кухни: ближневосточная. Совместно с Бренд - Шефом ресторана, Даном Мироном Вам предстоит запуск проекта с момента стройки, а так же полная организация работы кухни ресторана. Предпочтение отдаем шефам с опытом открытия ресторанов и умение работать с тандыром, с открытым огнем.
Функционал:
- Обеспечение безупречного качества всей продукции кухни ресторана
- Управление себестоимостью продукта
- Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
- Организация и контроль соблюдения требований к безопасности продуктов питания
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар на открытие ресторана от Lucky Group
- Опыт работы на должности Шеф-повара не менее 3-х лет
- Опыт управления командами от 20 человек
-
Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций
-
Умение налаживать грамотные коммуникации с подчиненными и коллегами.
-
Высокий уровень ответственности
-
Стажировки за границей и знание английского - большой плюс
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар на открытие ресторана от Lucky Group
- График 5/2
- Конкурентоспособная заработная плата, условия обсуждаются индивидуально
Уважаемые соискатели, присылайте резюме с фото и с ссылкой на ваше портфолио, просим также указывать названия ресторанов, а не юридические названия. Благодарим.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар на открытие ресторана от Lucky Group
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 27113163 на должность Специалист по контекстной рекламе от компании Rent-a-Part в городе (населенном пункте) Москва