от компании (организации): Shevol de Rustic в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Административный персонал" → "Управляющий офисом (Оffice manager)"
с заработной платой: от 100000 до 150000 руб.
Вакансия № 27364123 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 7 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 27364123 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 27364123 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном
Обязанности: Семейный Ресторан-Сыроварня “SHEVOL” ищет управляющего рестораном. Если Вы хотите стать частью команды известных сыроваров, если вы амбициозны, трудолюбивы, любите сыр и хотите работать в парке ВДНХ, то это к нам!
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана (производство, гостевой зал, летние веранды, 100 посадочных мест);
- Воодушевление и мотивация сотрудников на выполнение целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте;
- Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;
- Управление всеми подразделениями ресторана и непосредственная помощь в их взаимодействии друг с другом (Зал, Кухня, Бар)
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу;
- Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
- Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана, в соответствие с их индивидуальными возможностями и вектором развития;
- Создание командного духа, работа над объединением сотрудников для достижения важных задач, поддержание атмосферы взаимовыручки и уважения, помощи в ресторане;
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.);
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества товара;
- Обеспечение условий для качественного обслуживания Гостей ресторана;
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации;
- Непосредственное участие в производственном процессе;
- Проявление заинтересованности в гостях и росте нашего имиджа в их сознании, непосредственная работа в зале;
- Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;
- Ведение документооборота;
- Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
- Взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.);
- Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
Требования к работнику на вакансии: Управляющий рестораном
- Высшее образование в сфере услуг, дополнительное в области менеджмента;
- Опыт работы в должности управляющего рестораном от 2- лет, в КРУПНЫХ СЕТЕВЫХ БРЕНДАХ или в ИЗВЕСТНЫХ РЕСТОРАНАХ;
- Опыт руководства коллективом от 30 человек;
- Умение работать в команде, создавать благоприятную атмосферу среди сотрудников, лояльность к корпоративной культуре нашей Компании;
- Умение смотреть на ту или иную задачу с нескольких сторон;
- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
- Знание документооборота ресторана;
- Навык взаимодействия с госструктурами;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Знание закупочной деятельности ресторана;
- Контроль складской деятельности (движение ТМЦ, Алкоголь, Продукты, Инвентарь и т.д.);
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;
- Свободное владение пакетом программ Microsoft Office ( Word, Excel, PowerPoint), IIKO,
- Умение работать с большим объёмом информации;
- Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.
??
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий рестораном
- График работы – 5/2. Выходные: плавающие;
- Питание по меню ресторана;
- Заработная плата - 100 000 р. на период испытательного срока
- Развитая внутрикорпоративная культура
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 27364118 на должность Старший администратор в культурный центр от компании Государственное бюджетное учреждение культуры города Москвы Культурный центр Вдохновение в городе (населенном пункте) Москва