от компании (организации): Старик Хинкалыч в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 27414775 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 15 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 27414775 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 27414775 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бренд Шеф (с переездом в другой город)
Привет, коллега!
Меня зовут Лена и я работаю операционным директором у второго по количеству филиалов франчайзи сети хинкальных “Старик Хинкалыч”. За прошлый год мы выросли с 2х филиалов до 8 с географией от Ростова-на-Дону до Тулы и мы продолжаем развиваться.
Одна из важных задач на сегодня - сделать Вкус стабильным и одинаковым на всех филиалах, поэтому я ищу в команду Бренд Шефа.
Мне нужен человек, который готов ездить в командировки (Елец, Тула, Новомосковск), планомерно повышать показатели, обучать сотрудников и проводить аттестации.
Вакансия подразумевает переезд в г. Воронеж!
Что нужно будет делать:
-
Руководить Шефами во всех городах, обеспечивать каскадирование задач до уровня линейных сотрудников;
-
Обучать новых сотрудников, проводить тренинги, мастер классы и внедрять стандарты сети;
-
Увольнять плохих Шефов и вводить в должность хороших;
-
Контролировать выполнение KPI по кухне на филиалах;
-
Особенно пристально следить за FC по сети;
-
Тактично, но неотвратимо, требовать с сотрудников соблюдения методик и стандартов;
-
Генерировать необходимую и достаточную бюрократию для оцифровки процессов на кухне;
-
Участие в открытии филиалов с нуля, в том числе в новых для компании городах.
Мне важно в тебе:
-
Опыт работы и управления Сетью ресторанов;
-
Опыт управления сотрудниками в режиме удаленки;
-
Навыки управления персоналом и организации его работы;
-
Лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели, добиваться результатов;
-
Уверенное знание IIKO вообще и IIKO Web в частности;
-
Общение с компьютером на “ты” - гуглдоки, таблицы, зум, чекофис, пайрус не должны тебя пугать;
-
Высокая степень мобильности, частые командировки по филиалам компании, в разных городах;
-
Готовность выехать на 10 дневное обучение в Крым у Бренд-шефа сети за наш счет.
Наши условия:
-
Постоянные командировки, 3 недели в месяц ты будешь не дома. Расходы оплатим;
-
Испытательный срок 2 месяца, при отличных результатах досрочный переход;
-
Достойный уровень оплаты труда, обсуждаемый в индивидуальном порядке;
-
График работы 5/2, выходные вс-пн;
-
Обучение у WelcomePro, посещение выставок и мероприятий за наш счет.
Откликнуться на эту вакансию: Бренд Шеф (с переездом в другой город)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 27414771 на должность Шеф-повар в ресторан FRANK by Баста от компании FRANK в городе (населенном пункте) Москва