от компании (организации): ООО Газпром питание в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог, производство сахара"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 27524556 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 26 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 27524556 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 27524556 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Ведущий технолог
Обязанности работника на вакансии: Ведущий технолог
Сопровождение технологической части автоматизированных программ учета, применяемых в предприятиях питания Общества;
Разработка и корректировка данных вносимых в технологическую документацию;
Ведение реестра технологической документации Общества;
Контроль за:
выполнением перспективных и текущих планов технологической подготовки производства,
соблюдением установленных технологических процессов,
правильностью составления рецептур в программе 1С,
правильностью применения показателей сезонных процентов на некоторые виды сырья,
правильностью применения норм взаимозаменяемости производственных аналогов в калькуляционных картах,
коррекцией составляемых рецептур блюд, технологических карт, технико-технологических карт,
соблюдением действующих нормативно-технических и технологических документов, приказов, распоряжений и иных нормативных документов Общества по направлениям, касающимся деятельности ПТО.
Формирование номенклатурных справочников технологической части автоматизированной программы учета на платформе 1С;
Организация производственного процесса;
Оптимизация существующих рецептур и моделированию новых рецептур с учетом потребительского спроса;
Анализ применяемых видов меню в филиалах;
Анализ правильности использования получаемого сырья в филиалах;
Обучение специалистов технологических служб филиалов по направлениям;
Выявление нарушений технологической дисциплины, разработка меры по устранению;
Требования к работнику на вакансии: Ведущий технолог
Высшее образование – технолог общественного питания/ инженер-технолог общественного питания
Условия труда для работника на вакансии: Ведущий технолог
График 5/2
Оформление по трудовому договору
Соц. пакет
Откликнуться на эту вакансию: Ведущий технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 27524550 на должность Семейный водитель (персональный) от компании ООО Эстейт Sezar Group в городе (населенном пункте) Москва