от компании (организации): Шиша Клаб в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 70000 до 90000 руб.
Вакансия № 2788224 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 6 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 2788224 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 2788224 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Контроль работы кухни
- Контроль за соблюдением технологий приготовления блюд Качества закупаемых продуктов, фуд-коста
- Составление меню и специальных предложений, разработка рецептур новых блюд с учетом сезонности и вкусовых предпочтений гостей Учет, анализ и оптимизация использования финансовых, материальных ресурсов
- Контроль качества сырья и контроль за закупочными ценами
- Подбор и адаптация персонала, наставничество
- Обучение персонала новым технологиям, рецептурам
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Знания и навыки технологического процесса приготовления блюд, создание и соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;
- Знание санитарных норм и правил пищевого производства
- Знание технологического оборудования и навыки работы
- Опыт работы от 3 лет.
- Знание русской и европейской кухни
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 2788223 на должность Ведущий эксперт по фиксированной связи от компании Билайн в городе (населенном пункте) Москва