от компании (организации): ООО Начало в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Швейцар"
с заработной платой: от 150000 до 250000 руб.
Вакансия № 28083682 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28083682 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28083682 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Генеральный директор
В Ваши обязанности:
- руководство и организация работы всех подразделений ресторана;
- ведение операционной деятельности ресторана, работа с ключевыми показателями ресторана;
- бюджетирование, защита бюджета и обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
- решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
- контроль проведения и анализ результатов инвентаризации;
- контроль и ведение внутренней документации ресторана;
- соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда;
- взаимодействие с контролирующими, проверяющими органами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация);
- активная работа в зале с гостями и управление сотрудниками;
- контроль соблюдения сервиса и обслуживания в ресторане;
- создание командного духа и атмосферы взаимовыручки в ресторане;
- разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение гостей ресторана и повышение уровня сервиса.
Требования к работнику на вакансии: Генеральный директор
- наличие опыта работы в должности управляющего ресторана не менее 3-х лет (опыт открытия с “0” как преимущество);
- навыки развития ресторана в рамках существующей концепции с использованием всех локальных особенностей;
- знание основных экономических показателей ресторана;
- знание закупочной и складской деятельности ресторана;
- знание стандартов индустрии гостеприимства;
- навыки управления сотрудниками (подбор, адаптация, обучение);
- знание необходимого документооборота в ресторане;
- опыт взаимодействия с госструктурами и прохождения проверок;
- лидерские качества, умение работать в команде, стрессоустойчивость, умение договариваться.
Мы предлогаем:
- Место работы: м. Комсомольская;
- Оформление;
- Фиксированный оклад от 150 + KPI (система выполнения ключевых показателей);
- Бесплатное питание.
Если внимательно прочитали все до конца, направьте свой отклик с приятным сопроводительным письмом о себе! Укажите название ресторанов не ООО...
Откликнуться на эту вакансию: Генеральный директор
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28083662 на должность Управляющий лаунж-баром от компании Tea & Smoke в городе (населенном пункте) Королев